從葡萄酒的儲(chǔ)藏來(lái)說(shuō),酒架對(duì)于酒窖有著兩大重要功能:
1、儲(chǔ)存、收納作用:
酒架能起到一個(gè)放置葡萄酒、保證葡萄酒擺放安全的作用,酒架的鏤空或凹槽、平行或垂直,可以讓不同形狀的酒瓶都能安全地存放,也便于藏酒者管理。
葡萄酒收納、管理
除此之外,酒架還有個(gè)更重要的功能就是確保葡萄酒正常熟化。葡萄酒需要斜躺或平臥儲(chǔ)藏,軟木塞與酒液保持接觸,防止瓶塞失去彈性,以免空氣進(jìn)入酒瓶造成葡萄酒氧化變質(zhì)。因此,一個(gè)酒架細(xì)微的角度設(shè)計(jì),就能決定葡萄酒儲(chǔ)藏條件的好壞與否。
葡萄酒臥放熟化
2、展示、裝飾作用:
酒架也是一件儲(chǔ)存、陳列葡萄酒的藝術(shù)品,酒架對(duì)于酒窖裝飾作用的重要性,就類似家具于客廳的重要性,酒架不同的風(fēng)格和材質(zhì)、創(chuàng)意,能影響、提升整體酒窖的氣質(zhì)與品位,甚至成了酒窖整體風(fēng)格的點(diǎn)睛之筆。
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