雖然古巴雪茄外包裝（雪茄盒）經(jīng)常被茄客吐槽做工粗糙，但是人家對(duì)高端古巴手工雪茄的品質(zhì)要求可一點(diǎn)也不低。
今天小編就和大家一起來(lái)看看古巴雪茄是如何控制品質(zhì)的。
估計(jì)很多小伙伴會(huì)認(rèn)為，古巴雪茄和很多產(chǎn)品的生產(chǎn)車間一樣，雪茄卷制完成后就直接裝盒子出廠了。事實(shí)上，卷制好的雪茄還要經(jīng)過(guò)一系列的嚴(yán)格測(cè)試后才會(huì)出廠，也正是這些嚴(yán)格的測(cè)試環(huán)節(jié)保證了古巴手工雪茄的高品質(zhì)。
首先在古巴雪茄卷制車間，卷制好的雪茄會(huì)被放入一個(gè)兩側(cè)開口的長(zhǎng)方形木盒，這些盒子上都有編號(hào)同時(shí)還標(biāo)注了雪茄卷制的時(shí)間等信息，緊接著這些盒子會(huì)被轉(zhuǎn)移到工廠的質(zhì)量控制部門，由專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)雪茄的重量，長(zhǎng)度，環(huán)徑，顏色、緊實(shí)度、一致性、結(jié)構(gòu)和外觀等進(jìn)行檢查，特別是檢查茄衣的密封性和茄帽工藝是否符合工藝要求。
之后就是雪茄的隨機(jī)抽取檢查，技術(shù)人員會(huì)把樣品雪茄裁開，查看茄衣、茄套和茄芯等雪茄的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和煙葉的搭配情況。這一步很重要，雪茄煙葉的配比全靠工人一雙手，只有足夠熟練的工人才能確保每次卷制的雪茄，里面的煙葉配比都是基本相同的。
當(dāng)發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不符合質(zhì)量要求的問(wèn)題雪茄時(shí)，檢查人員有權(quán)對(duì)工人當(dāng)天的酬勞進(jìn)行扣減——這對(duì)按件計(jì)酬的工人來(lái)說(shuō)是一個(gè)嚴(yán)厲的處罰。
此外，自2001年以來(lái)，古巴工廠還引入了一種叫“射擊機(jī)”的機(jī)器來(lái)檢驗(yàn)雪茄質(zhì)量。這是一種由機(jī)器控制雪茄質(zhì)量的技術(shù)，它的工作原理是：把受檢雪茄剪開茄帽后放到支架上，從腳部位置射入空氣，頭部會(huì)有氣流檢測(cè)，通過(guò)這種技術(shù)用來(lái)檢測(cè)雪茄的透氣性，并對(duì)透氣性做分級(jí)。
經(jīng)過(guò)上面嚴(yán)格測(cè)試后，就來(lái)到試抽環(huán)節(jié)，這是保證工廠雪茄品質(zhì)持續(xù)一致性的重要環(huán)節(jié)。每個(gè)雪茄工廠都有自己的雪茄品嘗師團(tuán)隊(duì)，他們每天主要工作就是試抽卷好的雪茄，并根據(jù)抽吸、燃燒、香氣、風(fēng)味、強(qiáng)度和整體質(zhì)量的六點(diǎn)質(zhì)量檢查表對(duì)雪茄進(jìn)行評(píng)分。每批次不不同試茄師試抽 3-5 支雪茄，如果試抽的雪茄和工廠正常特征有明顯偏差，他們會(huì)建議工廠對(duì)雪茄煙葉的混合比例進(jìn)行調(diào)整。以此來(lái)確保出廠的雪茄持續(xù)保持高品質(zhì)。
即使到了這一步雪茄也不是馬上裝盒出售，而是把卷制好的雪茄轉(zhuǎn)移到“雪茄倉(cāng)庫(kù)”進(jìn)行進(jìn)一步的醇化。
這個(gè)庫(kù)房的溫度長(zhǎng)年保持在16oC至18oC之間，相對(duì)濕度在65％至70％之間。這里明顯比古巴的氣候更涼爽和干燥。因此雪茄在這里醇化時(shí)間越長(zhǎng)，出廠時(shí)的品質(zhì)就越好。
雪茄出廠前的最后一步是裝盒，雪茄工廠中最資深的工人是Escogedores（顏色分級(jí)員）。他們主要工作是對(duì)每一捆哈伯納斯雪茄按照顏色深淺進(jìn)行分類，以確保出廠的每一盒雪茄在顏色上基本一致，在這里任何一支看起來(lái)不好的雪茄都會(huì)被Escogedores 無(wú)情淘汰掉。
“質(zhì)量不好的雪茄永遠(yuǎn)不會(huì)成為哈瓦那雪茄 ”。 古巴是說(shuō)到做到，絕不含糊。
4006-529-519
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